Trois nuances de DEMOISELLES - Cellier des Demoiselles

TROIS NUANCES DE DEMOISELLEs

Vin Carignan Pays d'Oc

ROUGE DES DEMOISELLES

AOP corbières

icône cépage

Cépage : Grenache 70%, Syrah 30 %

icône type de vinification

Type de vinification : Égrappage, contrôle des températures, cuvaison courte.

icône durée de conservation

Durée de conservation : 2 ans

icône dégustation

Dégustation : Robe pourpre intense, un nez plaisant sur de la griotte avec une touche de violette et une bouche sur le fruit et les épices.

icône température

Température de service : 15 °C

icône à table

À table : Canard rôti, carré d’agneau, fromage de brebis.

icône médailles

Médailles :

  • 2021 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2020 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2017 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2016 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2015 Wine Spec. 87/100
icône cépage

Vignerons : Fabien Vergnes, Anne Sarda, Franck Picard, Marie-José Esquirol, Christian Bensen, Hugues Maurin, Christine Salvagnac, Eric Roucoux, Jean-Marie Espeut

Vignerons/nes

Vigneron Fabien Vergnes Vigneron Anne Sarda Vigneron Hugues Maurin Vigneron Christine Salvagnac Vigneron Franck Picard

L’avis du vigneron

Vigneron Fabien Vergnes

Fiche technique

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blanc des demoiselles

aop corbières

icône cépage

Cépage : Grenache blanc 50 %, Maccabeu 25 %, Marsanne 15 %, Bourboulenc 10 %

icône type de vinification

Type de vinification : Macération pelliculaire

icône durée de conservation

Durée de conservation : 2 ans

icône dégustation

Dégustation : Robe pâle aux reflets verts. Un nez de fruits à chair blanche avec une pointe florale. Une finale longue et élégante.

icône température

Température de service : 10-12 °C

icône à table

À table : Apéritif dînatoire, sushi, suprême de poulet avec ses légumes.

icône médailles

Médailles :

  • 2021 Médaille d’Or Concours Vins des Corbières, Concours Gilbert et Gaillard
  • 2020 Coup de coeur Guide Hachette 2*, Médaille d’Or Concours de Mâcon, Concours Gilbert et Gaillard
  • 2019 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2018 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2017 Médaille d’ Argent Concours de Mâcon et Concours Agricole de Paris
icône cépage

Vignerons : Fabien Vergnes, Anne Sarda, Franck Picard, Marie-José Esquirol, Christian Bensen, Julien Fabre, Christine Salvagnac, Jean-Paul Bernede, Guy Pech

Vin Carignan Pays d'Oc

Vignerons/nes

Vigneron Anne Sarda Vigneron Franck Picard Vigneron Fabien Vergnes Vigneron Jean-Paul Bernede Vigneron Christine Salvagnac

L’avis du vigneron

Vigneron Anne Sarda

Fiche technique

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Vin Carignan Pays d'Oc

rosé des demoiselles

aop corbières

icône cépage

Cépage : Grenache noir 40 %, Cinsault 30%, Syrah 30 %

icône type de vinification

Type de vinification : Macération pelliculaire

icône durée de conservation

Durée de conservation : 2 ans

icône dégustation

Dégustation : Robe rose, un nez de fruits rouges frais et une pointe minérale. Très bel équilibre en bouche, bonne fraîcheur pour une finale tout en rondeur.

icône température

Température de service : 10-12 °C

icône à table

À table : Apéritif, repas d’été, tarte à la fraise

icône médailles

Médailles :

  • 2021 Médaille d’argent Concours de la Coopération, Gilbert et Gaillard
  • 2020 Médaille d’Or Concours Vins des Corbières, Concours Gilbert et Gaillard
  • 2019 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2018 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2017 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
icône cépage

Vignerons : Fabien Vergnes, Anne Sarda, Franck Picard, Marie-José Esquirol, Christian Bensen, Hugues Maurin, Christine Salvagnac, Eric Roucoux

Vignerons/nes

Vigneron Franck Picard Vigneron Hugues Maurin Vigneron Christine Salvagnac Vigneron Anne Sarda Vigneron Fabien Vergnes

L’avis du vigneron

Vigneron Franck Picard

Fiche technique

Consultez la fiche technique