Trois nuances de DEMOISELLES - Cellier des Demoiselles

TROIS NUANCES DE DEMOISELLEs

Rouge Demoiselles

ROUGE DES DEMOISELLES

AOP corbières

icône cépage

Cépage : Grenache 70%, Syrah 30 %

icône type de vinification

Type de vinification : Égrappage, contrôle des températures, cuvaison courte.

icône durée de conservation

Durée de conservation : 2 ans

icône dégustation

Dégustation : Robe pourpre intense, un nez plaisant sur de la griotte avec une touche de violette et une bouche sur le fruit et les épices.

icône température

Température de service : 15 °C

icône à table

À table : Canard rôti, carré d’agneau, fromage de brebis.

icône médailles

Médailles :

  • 2021 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2020 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2017 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2016 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2015 Wine Spec. 87/100
icône cépage

Vignerons : Fabien Vergnes, Anne Sarda, Franck Picard, Marie-José Esquirol, Christian Bensen, Hugues Maurin, Christine Salvagnac, Eric Roucoux, Jean-Marie Espeut

Vignerons/nes

Vigneron Fabien Vergnes Vigneron Anne Sarda Vigneron Hugues Maurin Vigneron Christine Salvagnac Vigneron Franck Picard

L’avis du vigneron

Vigneron Fabien Vergnes

Fiche technique

Consultez la fiche technique

blanc des demoiselles

aop corbières

icône cépage

Cépage : Grenache blanc 50 %, Maccabeu 25 %, Marsanne 15 %, Bourboulenc 10 %

icône type de vinification

Type de vinification : Macération pelliculaire

icône durée de conservation

Durée de conservation : 2 ans

icône dégustation

Dégustation : Robe pâle aux reflets verts. Un nez de fruits à chair blanche avec une pointe florale. Une finale longue et élégante.

icône température

Température de service : 10-12 °C

icône à table

À table : Apéritif dînatoire, sushi, suprême de poulet avec ses légumes.

icône médailles

Médailles :

  • 2022 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2021 Médaille d’Or Concours Vins des Corbières, Concours Gilbert et Gaillard
  • 2020 Coup de coeur Guide Hachette 2*, Médaille d’Or Concours de Mâcon, Concours Gilbert et Gaillard
  • 2019 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2018 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2017 Médaille d’ Argent Concours de Mâcon et Concours Agricole de Paris
icône cépage

Vignerons : Fabien Vergnes, Anne Sarda, Franck Picard, Marie-José Esquirol, Christian Bensen, Julien Fabre, Christine Salvagnac, Jean-Paul Bernede, Guy Pech

Blanc Demoiselles

Vignerons/nes

Vigneron Anne Sarda Vigneron Franck Picard Vigneron Fabien Vergnes Vigneron Jean-Paul Bernede Vigneron Christine Salvagnac

L’avis du vigneron

Vigneron Anne Sarda

Fiche technique

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Rosé Demoiselles

rosé des demoiselles

aop corbières

icône cépage

Cépage : Grenache noir 40 %, Cinsault 30%, Syrah 30 %

icône type de vinification

Type de vinification : Macération pelliculaire

icône durée de conservation

Durée de conservation : 2 ans

icône dégustation

Dégustation : Robe rose, un nez de fruits rouges frais et une pointe minérale. Très bel équilibre en bouche, bonne fraîcheur pour une finale tout en rondeur.

icône température

Température de service : 10-12 °C

icône à table

À table : Apéritif, repas d’été, tarte à la fraise

icône médailles

Médailles :

  • 2022 Médaille d’Or Concours Interprofessionnel Corbières, Gilbert et Gaillard
  • 2021 Médaille d’argent Concours de la Coopération, Gilbert et Gaillard
  • 2020 Médaille d’Or Concours Vins des Corbières, Concours Gilbert et Gaillard
  • 2019 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2018 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
  • 2017 Médaille d’Or Gilbert et Gaillard
icône cépage

Vignerons : Fabien Vergnes, Anne Sarda, Franck Picard, Marie-José Esquirol, Christian Bensen, Hugues Maurin, Christine Salvagnac, Eric Roucoux

Vignerons/nes

Vigneron Franck Picard Vigneron Hugues Maurin Vigneron Christine Salvagnac Vigneron Anne Sarda Vigneron Fabien Vergnes

L’avis du vigneron

Vigneron Franck Picard

Fiche technique

Consultez la fiche technique