Cellier des Demoiselles - Association de vignerons et vignobles d'Occitanie

Découvrez une histoire unique

Celle de vignerons engagés

Une histoire originale

Celle d’une cave engagée, que nous portons depuis 1914. Notre nom, Le Cellier des Demoiselles, est un hommage à ces jeunes femmes du village qui, durant la première guerre mondiale, ont non seulement remplacé leurs hommes partis au front, mais ont aussi profondément marqué notre histoire.
Aujourd’hui, notre vision tant à nous faire percevoir comme une association de vignerons réunis en coopérative.
Chacun d’entre nous à la possibilité de développer ses cuvées, soit de manière individuelle ou collective, sous la signature “Cellier des Demoiselles”.
Nous développons notre sens de l’indépendance en étant petits parmi les grands et fiers de l’être.
Engagés dans une démarche écoresponsable, avec la mise en place progressive du label BIO, HVE et développement durable (ISO 26000), nous ne faisons pas seulement des vins, mais des vins porteurs de valeurs.

Christine, vigneronne au cellier des demoiselles
Christine, vigneronne au cellier des demoiselles

Vigneron à la une

Famille Cassignac

Nadine et Alain les parents, Fabien et Pierre, les fils.

Découvrir les vins du cellier des demoiselles
Nos vins en quelques chiffres :
6 gammes, 23 bouteilles, 5 appellations, 7 blancs, 11 rouges, 4 rosés et 1 orange.
De quoi ravir tous les palais.
En savoir plus

Le cellier des demoiselles

VINS À LA UNE

Retour vers les Vals

Avec un plateau à 200 m d’altitude, cette gamme est portée par des vins sur la fraicheur, le fruit et la finesse.

Composée de 4 cuvées, un rouge légèrement boisé en appellation Corbières, un rouge, un blanc et un rosé en appellation Languedoc.

Découvrir les vins du cellier des demoiselles
Nos vins en quelques chiffres :
6 gammes, 23 bouteilles, 5 appellations, 7 blancs, 11 rouges, 4 rosés et 1 orange.
De quoi ravir tous les palais.
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