Demoiselles ÉPHÉMÈRES - Cellier des Demoiselles

DEMOISELLES ÉPHÉMÈRES

Vin Carignan Pays d'Oc

orange is the new color

vin de france

icône cépage

Cépage : Soreli 100 %

icône type de vinification

Type de vinification : Technique de vinification ancestrale. Les raisins blancs sont vinifiés et fermentés en grappes entières, comme des vins rouges. Ce qui donne la couleur orange.

icône durée de conservation

Durée de conservation : 3 ans

icône dégustation

Dégustation : Robe cuivrée, un nez complexe avec des notes de fleurs blanches. Une bouche fraiche aux arômes d’agrumes.

icône température

Température de service : 10 °C

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À table : Cuisine asiatique, olives vertes, apéritif.

Fiche technique

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élégance

igp pays d’oc

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Cépage : Syrah 100%

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Type de vinification : Ramassage mecanique
en forte sous maturité, égrappage

icône durée de conservation

Durée de conservation : 2 ans

icône dégustation

Dégustation : Robe pâle, un nez élégant aux notes de fruits rouges. Une bouche franche, nette avec une belle longueur.

icône température

Température de service : 8 °C

icône à table

À table : Apéritif, paëlla ou encore barbecue.

icône cépage

Vignerons : Fabien Vergnes, Jean-Marie Marserou, Alain et Pierre Cassignac, Hugues Maurin et Geneviève Lacombe

Vin Carignan Pays d'Oc

Vignerons/nes

Vigneron Jean Marie Marserou Vigneron Hugues Maurin Vigneron Fabien Vergnes Vigneron Alain Cassignac Vigneron Pierre Cassignac

Fiche technique

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