Famille CASSIGNAC

LA FAMILLE CASSIGNAC, RACINES ET RAYONNEMENT

Depuis les débuts de la coopérative, la famille Cassignac est présente au cœur du Cellier des Demoiselles. D’ailleurs, c’est un Cassignac qui aurait posé la première pierre. Ainsi commence une histoire collective.

Robert Cassignac, le grand-père, a longtemps fait entendre sa voix au conseil d’administration. Il a marqué durablement le fonctionnement de notre coopérative.

Aujourd’hui, toute la famille perpétue cette tradition. Nadine et Alain, les parents, sont coopérateurs. Leurs deux fils, Fabien et Pierre, poursuivent l’engagement familial sans relâche.

Nadine possède certains des plus vieux grenaches blancs de la région. Ils ont contribué, dès longtemps, à la qualité de nos vins.

Alain a lui innové en replantant du Caladoc, cépage issu du croisement entre Malbec et Grenache Noir. Ce cépage s’est révélé excellent pour les rosés.

La famille Cassignac est aujourd’hui ambassadrice de la cuvée Caladoc, en IGP Pays d’Oc. Cette cuvée porte leur nom et incarne leur vision du vin : authentique, fruitée et contemporaine.

Chaque génération y trouve sa place. Chacun œuvre à sa manière. Mais tous partagent la même passion du terroir et de l’esprit coopératif.