rosat

ROSAT, LE COCKTAIL ROSÉ PÉTILLANT

Rosat, c’est une idée simple et brillante : créer un cocktail pétillant, léger, fruité et désaltérant, à partir de vin. Une innovation née de la rencontre entre un vigneron du Cellier des Demoiselles et un brasseur de Béziers, tous deux amoureux des produits frais, locaux et spontanés.

Une base 100 % rosé, un esprit 100 % libre

À la base de ce cocktail pétillant : du rosé élaboré avec soin. Grenache, Cinsault, Syrah… les cépages du sud s’y expriment en finesse. Le vin est ensuite légèrement sucré, infusé d’arômes naturels biologiques, puis pétillant juste ce qu’il faut.

Résultat : une boisson à 6 % d’alcool, à servir bien fraîche (7 °C), pour l’apéritif, les soirées d’été ou les après-midi au soleil. Un vin ? Pas vraiment. Une bière ? Non plus. Rosat est un cocktail à part, entre esprit libre et ancrage dans le terroir.

Rosat, c’est…

Un cocktail rosé pétillant, unique en son genre
Une base vinifiée avec des cépages locaux
Un format festif, léger, parfait pour l’apéro
Alcool modéré et arômes bio
À boire frais, seul ou avec des tranches de fruits, un peu de menthe, ou du sirop

Rosat : le cocktail qui fera pétiller votre été

Ingrédients : Vin rosé, eau, arômes naturels BIO, sucre, Co2

Technique : Vinification traditionnelle. Gazéification et préparation du cocktail chez le brasseur dans une cuve Inox.

Histoire : Le savoir faire d’un vigneron et d’un brasseur Biterrois, la Gorge Fraiche. Une histoire d’amitié pour créer un cocktail, naturel, local et rafraichissant.

Occasions : Toutes les occasions sont bonnes pour
déguster un Rosat. En cocktail par exemple. Avec du Gin, du sirop de cerise, quelques tranches de citron et de la glace pillée

Température de service : 7°C

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